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中小学带量食谱样本
发布时间：2024-09-02 来源：朝阳县教育局
朝阳县中小学学生营养餐带量食谱   1片
日期 食谱 食材 数量 食材 数量 食材 数量 食材 数量
9月2日 西红柿炒鸡蛋 西红柿 80 鸡蛋 40



猪肉炒甘蓝 猪精瘦肉 5 甘蓝 80



红烧肉 猪肉 90 胡萝卜 5



9月3日 青椒炒土豆片 猪精瘦肉 5 土豆 70 青椒 20

绿豆芽炒粉条 猪肉 10 绿豆芽 80 粉条 10

溜肉段 猪精瘦肉 70 青椒 10 胡萝卜 5

9月4日 圆葱木耳炒鸡蛋 圆葱 40 鸡蛋 40 木耳 3

猪肉炒芹菜 猪精瘦肉 5 芹菜 70



清炒肉 猪精瘦肉 70 胡萝卜 10



9月5日 酱茄条 茄子 90 黄豆酱适量




猪肉炒菜花 猪精瘦肉 5 菜花 80



宫爆鸡丁 鸡胸肉 80 花生米 10 胡萝卜 5 黄瓜 5
9月6日 猪肉炒蒜苔 猪精瘦肉 5 蒜苔 50 胡萝卜 5

猪肉炒香菇 猪精瘦肉 5 香菇 50 胡萝卜 5

牛肉炖土豆 牛肉 60 土豆 40



说明：
1、禁止采购、加工腐败变质或者感官性状异常的食品以及未经动物卫生监督机构检疫合格的肉类。
2、大米中学140g、小学130g,大豆油17g,调料每生0.2元，各校参照执行。                                      3、学生在食用鱼类食品时，陪餐人员及监管教师需提醒学生小心鱼刺，注意安全。
朝阳县中小学学生营养餐带量食谱   2片
日期 食谱 食材 数量 食材 数量 食材 数量 食材 数量
9月2日 青椒炒土豆片 猪精瘦肉 5 土豆 70 青椒 20

绿豆芽炒粉条 猪肉 10 绿豆芽 80 粉条 10

溜肉段 猪精瘦肉 70 青椒 10 胡萝卜 5

9月3日 圆葱木耳炒鸡蛋 圆葱 40 鸡蛋 40 木耳 3

猪肉炒芹菜 猪精瘦肉 5 芹菜 70



清炒肉 猪精瘦肉 70 胡萝卜 10



9月4日 酱茄条 茄子 90 黄豆酱适量




猪肉炒菜花 猪精瘦肉 5 菜花 80



宫爆鸡丁 鸡胸肉 80 花生米 10 胡萝卜 5 黄瓜 5
9月5日 猪肉炒蒜苔 猪精瘦肉 5 蒜苔 50 胡萝卜 5

猪肉炒香菇 猪精瘦肉 5 香菇 50 胡萝卜 5

牛肉炖土豆 牛肉 60 土豆 40



9月6日 西红柿炒鸡蛋 西红柿 80 鸡蛋 40



猪肉炒甘蓝 猪精瘦肉 5 甘蓝 80



红烧肉 猪肉 90 胡萝卜 5



说明：
1、禁止采购、加工腐败变质或者感官性状异常的食品以及未经动物卫生监督机构检疫合格的肉类。
2、大米中学140g、小学130g,大豆油17g,调料每生0.2元，各校参照执行。                                      3、学生在食用鱼类食品时，陪餐人员及监管教师需提醒学生小心鱼刺，注意安全。